Ingredients

Blanc de poulet
Couscous
Pousses d’épinards
pois chiches
raisins secs
concombre en dés
noisettes

Cuire le blanc de poulet au four en papillotes avec un melange d’épices tandoori en poudre et de l’huile de coco. (25 minutes à 180°)

Cuire le couscous et le laisser refroidir

Assembler la salade: le couscous, puis les pois chiches, le concombre et les noisettes, le poulet effiloché et enfin les pousses d’épinards….